Şarap üretim süreci, nihai ürün kalitesini ve verimini doğrudan etkileyen dolum işlemiyle birlikte birkaç önemli aşamadan oluşur. Dolum sürecindeki akış ölçümünün doğruluğu, hijyeni ve kararlılığı, ürün tutarlılığı ve üretim verimliliği için çok önemlidir.
Geleneksel akış ölçerler, özellikle akış ölçerlerin katı gıda güvenliği standartlarını karşılaması gereken şarap üretimi gibi gıda sınıfı üretim ortamlarında ölçüm doğruluğu, temizlik ve uzun vadeli operasyonel kararlılık açısından belirli sınırlamalara sahiptir. Otomatik üretim hatlarının gelişmesiyle birlikte, akış ölçümü gereksinimleri daha da zorlu hale gelmiş ve akış ölçerlerin yalnızca yüksek hassasiyet ve kararlılık sunmakla kalmayıp aynı zamanda şarabın kirlenmesini önlemek için hijyen ve güvenlik standartlarını da karşılamasını gerektirmiştir.
Uygulama:
Kırmızı şarap şişeleme akış kontrolü
Hassas bir akış ölçüm cihazı mı arıyorsunuz?
Dozaj hacmini doğru bir şekilde kontrol etmek ve olası sızıntıları tespit etmek için.
Ölçüm gereksinimleri
Müşteri, aşağıdaki zorluklarla karşı karşıya olan tanınmış bir şarap üreticisidir:
- Hassas Akış Kontrolü: Dolum sürecinde, her şişenin tutarlı bir şekilde doldurulmasını sağlamak için akış hassas bir şekilde kontrol edilmeli, ürün kalitesini ve üretim verimliliğini etkileyebilecek aşırı veya eksik dolum önlenmelidir.
- Gıda Güvenliği Standartlarına Uygunluk: Şarap bir gıda ürünü olduğundan, zararlı maddelerin bulaşmasını önlemek için sıvı ile temas eden tüm ekipmanların gıda sınıfı güvenlik standartlarına uygun olması gerekir.
- Artan Üretim Verimliliği: Müşteri, verimliliği artırmak, el işçiliğini azaltmak ve insan hatasını en aza indirmek için üretim hattını otomasyonla yükseltmeyi hedefliyor.
- Dayanıklılık ve Kolay Bakım: Yüksek kullanım sıklığı göz önüne alındığında, akış ölçerin dayanıklı ve bakımı kolay olması, temizlik ve bakım işlerini azaltması gerekir.
Bizim Çözümümüz
Müşterinin şarap dolum sürecinde karşılaştığı zorlukların üstesinden gelmek için, gıda sınıfı elektromanyetik akış ölçerlere dayanan ve aşağıda ayrıntıları verilen bir çözüm sağladık:
- Hassas Akış Kontrolü: Tutarlı dolum sağlamak için şarap akışını doğru bir şekilde ölçebilen yüksek hassasiyetli gıda sınıfı elektromanyetik akış ölçerler uyguladık. Faraday'ın elektromanyetik indüksiyon yasasına dayalı olarak çalışan akış ölçer, güçlü parazit önleme özellikleri ve kararlılığı ile iletken sıvıların (şarap gibi) akışını ölçmek için uygundur. Olağanüstü ölçüm doğruluğu sağlar ve sıcaklık, basınç veya viskozite değişikliklerinden etkilenmez, bu da onu şarap akışının hassas kontrolü için ideal hale getirir.
- Gıda Güvenliği Standartları ve PFA Astar Tasarımı: Elektromanyetik akış ölçer, FDA ve AB gıda ile temas eden malzemeler standartlarına uygun 304 veya 316L paslanmaz çelik gibi gıda sınıfı malzemeler kullanır. Tüm ıslak parçalar, kirletici maddelerin yapışmasını önleyen ve şarabın saflığını sağlayan bir ayna kaplamasına kadar parlatılmıştır. Ayrıca, akış ölçer, olağanüstü kimyasal direnç ve yüksek sıcaklık direnci sunan, şarabın metal parçalarla temas etmesini etkili bir şekilde önleyen ve böylece kontaminasyonu önleyen bir PFA (Perfloroalkoksi) astar ile donatılmıştır. Tasarım ayrıca EHEDG sertifikasyon gerekliliklerini de karşılamaktadır.
- Artan Üretim Verimliliği: Elektromanyetik akış ölçer, şarap dolum makinesiyle birlikte çalışarak otomatik dolum sisteminin akış hızını ayarlamasını ve her şişe için tutarlı dolum hacimleri sağlamasını mümkün kılan gerçek zamanlı akış verileri sağlar. Bu entegrasyon manuel müdahaleyi azaltır, insan hatasını en aza indirir ve üretim verimliliğini artırır. Sistemin akıllı veri işleme özellikleri, akış ölçerin dolum makinesinin kontrol sistemiyle (PLC veya SCADA) arayüz oluşturmasına olanak tanıyarak dolum hızlarının hassas bir şekilde kontrol edilmesini ve optimum performansın elde edilmesini sağlar.
- Dayanıklılık ve Düşük Bakım: Hareketli parça içermeyen elektromanyetik akış ölçer, yüksek frekanslı işlemlerde bile son derece dayanıklı ve stabildir. Modüler tasarım, temizlik ve bakımı basitleştirerek üretimin durma süresini azaltır. Müşterinin uzun süreli istikrarlı çalışmayı sağlamak için ekipmanı yalnızca periyodik olarak kalibre etmesi ve incelemesi gerekir.
Kullanılan ürünler
Sıhhi Manyetik Akış Ölçerler (MTF-A)
MTF-A, gıda, içecek ve yaşam bilimleri endüstrilerindeki hijyenik uygulamalar için tercih edilen elektromanyetik akış ölçerdir. Kurulumu ve sökülmesi kolaydır, CIP veya SIP temizleme prosedürlerini destekler ve vericinin kompakt veya uzak versiyonu ile mevcuttur.
Sonuç
PFA astar tasarımlı gıda sınıfı elektromanyetik akış ölçerleri benimseyerek müşteriye, yüksek gıda güvenliği ve üretim verimliliği gereksinimlerini karşılarken şarap dolum sürecindeki akış kontrol zorluklarını başarıyla ele alan hassas, hijyenik ve verimli bir çözüm sağladık. Çözüm sadece üretim hattının otomasyon seviyesini iyileştirmekle kalmadı, aynı zamanda tutarlı dolum hacmi ve ürün kalitesi sağlayarak müşterinin genel üretim kapasitesini artırmasına ve üretim sırasında olası hataları ve kayıpları azaltmasına yardımcı oldu.
Bir yorum bırakın