Les débitmètres à turbine mesurent le débit à l'aide d'un rotor qui tourne lorsque le fluide le traverse. Le rotor est monté sur un arbre à l'intérieur du corps du débitmètre, et lorsque le fluide entre en contact avec les pales du rotor, il fait tourner ce dernier. La vitesse de rotation du rotor est proportionnelle à la vitesse d'écoulement. Des capteurs détectent la rotation et la convertissent en un signal électrique, qui est ensuite utilisé pour calculer le débit.